Experimenta los auténticos sabores de Florencia.
Únete a nosotros para una noche inolvidable mientras aprendes a cocinar platos tradicionales florentinos usando solo fuego, una técnica profundamente arraigada en la historia local. Descubre el arte de maridar comida y vino mientras degustas cada plato acompañado de su vino Chianti perfectamente combinado.
Puntos clave.
- Experiencia de cocina única utilizando solo fuego.
- Aprende técnicas tradicionales de cocina florentina.
- Cocinando el famoso bistec florentino.
- Maridaje de comida y vino con vinos Chianti.
- Creación de postres caseros.
- Se lleva a cabo en el hermoso paisaje de la toscana
Itinerario
Reúnase en la Biblioteca Nazionale, Piazza dei Cavalleggeri, 1 a las 5:30 pm, donde será recibido por su anfitrión y se le dará una visión general de la clase de cocina y la experiencia culinaria única en la que está a punto de embarcarse.
Desde allí, le recogeremos con nuestra furgoneta y le conduciremos hacia el campo , a través de viñedos y olivares. Nuestro guía le contará toda la historia y anécdotas de Florencia, introduciéndole en la producción local de vino y aceite de oliva, orgullo y alegría de esta tierra.
Al llegar a la casa, donde se encuentra la cocina, se verá rodeado por el impresionante paisaje típico de la Toscana. Para empezar, se le servirá un "aperitivo", para disfrutar al máximo del ambiente nocturno. A continuación, procederemos a preparar nuestra Pasta. En primer lugar, prepararemos "Pici", un tipo de pasta toscana (espaguetis gruesos); a continuación, pasaremos a los clásicos "Tortelli", de la zona de Mugello (con relleno de patata).
). Por último, degustaremos un auténtico chuletón florentino ("La Fiorentina"), y cada plato estará maridado con excelentes vinos locales, que realzarán el sabor de los platos.
Por último, pero no menos importante, ¡el postre casero! Lo cocinaremos directamente en el fuego, al igual que los demás platos. Se trata de una experiencia única que confiere a la comida un sabor especial y distinguido. ¡Probar es creer!
Mientras disfrutas de cada plato, saborea vinos Chianti cuidadosamente seleccionados que realzan lo mejor de los platos que has preparado. Aprende el arte de realzar los sabores a través de un maridaje de vinos pensado, una habilidad que podrás llevar contigo y sorprender a tus amigos y familiares.
A medida que la noche llega a su fin, recibirás las recetas por correo electrónico, lo que te permitirá recrear estos deliciosos platos en casa. Por último, regresarás al punto de encuentro y, si es posible, podrás contar con un traslado a tu hotel, poniendo fin a una experiencia inolvidable.
Menús alternativos disponibles: Para huéspedes con alergias, restricciones dietéticas o aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas, nos complace ofrecer alternativas de menú adecuadas. Por favor, infórmenos con anticipación para que podamos satisfacer sus necesidades y asegurar una experiencia culinaria agradable.
Si tu grupo consta de más de 8 personas, podemos atender tu solicitud. Por favor, utiliza el formulario de consulta disponible en nuestro sitio web para proporcionar los detalles del tamaño de tu grupo y cualquier requisito específico. Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo con una solución personalizada para satisfacer tus necesidades.
