My name is Amelia and I am a Florentine through and through. Cooking has always been a big part of my life and I am so grateful to have learned the craft from my beloved grandmother. To this day, I can still taste the delicious flavors of her cooking and they hold a very special place in my heart.

For many years, my husband and I have run a hotel in a popular tourist town, where I have always been drawn to traditional home cooking. I believe that food is not just a necessity, but a way of connecting with others, sharing stories, and creating new memories. Cooking has the ability to bring people together and I have always been passionate about creating delicious dishes that leave a lasting impression on those who try them.

That is why I am so excited to be a part of the Home Cooking Tours project. With Home Cooking Tours, I can share my love of traditional home cooking with people from all over the world. Our tours allow us to discover the authentic taste of traditional dishes that have been passed down from generation to generation, while also creating new memories and connections with people who share our passion for food.

I hope to help you experience the same joy and connection with food that I have felt throughout my life. Join me on a culinary journey to rediscover the flavors of Florence and create new memories that will last a lifetime.

Me llamo Amelia y soy florentina hasta la médula. La cocina siempre ha sido una parte importante de mi vida y estoy muy agradecida por haber aprendido este oficio de mi querida abuela. A día de hoy, todavía puedo degustar los deliciosos sabores de su cocina y ocupan un lugar muy especial en mi corazón.

Durante muchos años, mi marido y yo hemos regentado un hotel en una popular ciudad turística, donde siempre me he sentido atraída por la cocina casera tradicional. Creo que la comida no es sólo una necesidad, sino una forma de conectar con los demás, compartir historias y crear nuevos recuerdos. La cocina tiene la capacidad de unir a la gente y siempre me ha apasionado crear platos deliciosos que dejen una impresión duradera en quienes los prueban.

Por eso me hace tanta ilusión formar parte del proyecto Home Cooking Tours. Con Home Cooking Tours puedo compartir mi amor por la cocina casera tradicional con gente de todo el mundo. Nuestros viajes nos permiten descubrir el auténtico sabor de los platos tradicionales que han pasado de generación en generación, al tiempo que creamos nuevos recuerdos y conexiones con personas que comparten nuestra pasión por la comida.

Espero ayudarte a experimentar la misma alegría y conexión con la comida que yo he sentido a lo largo de mi vida. Acompáñame en un viaje culinario para redescubrir los sabores de Florencia y crear nuevos recuerdos que durarán toda la vida.